Dreams Vista Cancun Resort & Spa

Ubicación: Cancún

Descripción del empleo

Coordina las tareas diarias de los stewards, asignando responsabilidades y asegurando que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria.
Verifica que los utensilios, equipos y materiales de cocina estén disponibles y en buen estado, evitando interrupciones en el servicio.
Organiza la secuencia de lavado y desinfección para mantener la eficiencia, especialmente en horas pico donde se pueden manejar cientos de piezas por hora.
Asegura que se sigan las buenas prácticas de manipulación de alimentos y que se evite la contaminación cruzada.
Entrena a los stewards en técnicas de limpieza, uso de equipos y procedimientos de seguridad, fomentando un desempeño consistente y cualificado.

Experiencia y aptitudes deseadas

Experiencia previa al menos de un año en supervisión.
Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
Resistencia física y habilidad para manejar cargas.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Educación mínima de secundaria o equivalente.

📌 Supervisor(a) de Stewards (México)
🏢 Hyatt
📍 México