En Iberostar Group estamos buscando a un/a
Bar Manager JOIA
para unirse a nuestro equipo de
A&B;
para nuestros Hoteles del
Caribe
, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
- Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
- Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
- Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
- Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta atrayente... puede que este sea tu sitio
Misión:
Tu misión principal será planificar, coordinar y supervisar las operaciones de los bares y restaurantes del hotel, asegurando un servicio de calidad que cumpla con los estándares de la compañía. El Jefe de Bares y Restaurantes es responsable de garantizar una excelente experiencia gastronómica a los huéspedes,
optimizando la rentabilidad de las áreas bajo su responsabilidad mediante una correcta gestión de recursos, control de costos y liderazgo del equipo.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias en todos los bares y restaurantes del hotel.
- Asegurar la correcta planificación y ejecución de servicios (desayuno, almuerzo, cena) y eventos especiales en las áreas gastronómicas.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y presentación en los alimentos y bebidas servidas.
- Supervisar la correcta implementación de los menús y asegurar la disponibilidad de productos.
- Coordinar y supervisar al equipo de trabajo, incluyendo a los supervisores de bares y restaurantes, chefs, meseros y bartenders.
- Asegurar la adecuada asignación de turnos y cargas de trabajo para todo el personal del área.
- Proporcionar capacitación continua al personal par
📌 Bar Manager JOIA (Playa del Carmen)
🏢 Iberostar Hotels & Resorts
📍 Playa del Carmen
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.