GERENTE DE CALIDAD Y ASEGURAMIENTO DE CALIDAD | INDUSTRIA LÁCTEA

Empresa mexicana del sector alimenticio, con
más de 70 años de trayectoria
, busca incorporar a su equipo a un(a)
Gerente de Calidad y Aseguramiento de Calidad
.

Buscamos un profesional con
experiencia comprobable en plantas de producción de lácteos
, capaz de liderar el sistema de calidad e inocuidad, fortalecer los procesos y asegurar el cumplimiento de estándares, normatividad y requisitos de clientes.

REQUISITOS INDISPENSABLES

• Ingeniería en Alimentos, Bioquímica o carrera afín.

• Mínimo
5 años de experiencia
en Jefatura, Coordinación o Gerencia de Calidad/Aseguramiento de Calidad.

•
Experiencia indispensable en industria láctea.

• Experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad.

• Liderazgo y desarrollo de equipos.

• Experiencia en auditorías internas, externas y de clientes.

• Enfoque en resultados, análisis y mejora continua.

CONOCIMIENTOS CLAVE





HACCP | ISO 22000 | BPM | Inocuidad alimentaria | Microbiología de alimentos | Sanitización y limpieza | Manejo de alérgenos | Producto no conforme | Liberación de producto | Metrología y calibración | Trazabilidad | 5S.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Liderar y fortalecer el sistema de Aseguramiento de Calidad.

• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en planta.

• Supervisar la correcta aplicación de BPM, HACCP y procedimientos establecidos.

• Coordinar auditorías y dar seguimiento a hallazgos y acciones correctivas.

• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado.

• Supervisar controles microbiológicos y de calidad.

• Impulsar acciones de mejora continua y prevención de riesgos de inocuidad.

• Liderar y desarrollar al equipo de Calidad.

OFRECEMOS

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.

• Prestaciones de ley.

• Apoyo de renta.

• Comedor.

• Estabilidad laboral.

• Crecimiento profesional en una empresa en crecimiento.

Vacante

📌 Gerente general de calidad (Veracruz)
🏢 Quesos Excelsior
📍 Veracruz