Gerente de unidad | Apodaca, Actual León

En Grupo Gran Comedor estamos buscando un(a) Gerente de Unidad con liderazgo, pasión por el servicio y enfoque en resultados para dirigir la operación de uno de nuestros comedores industriales.

Si tienes experiencia administrando equipos de trabajo, controlando costos y garantizando altos estándares de calidad, queremos conocerte.

Responsabilidades:
- Supervisar la preparación y servicio de alimentos en cocina y línea de servicio, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar equipos de cocina, comedor y limpieza, incluyendo la asignación de turnos, capacitación y evaluación del desempeño.
- Controlar inventarios, realizar pedidos a proveedores, gestionar el presupuesto y reducir desperdicios para optimizar la rentabilidad.
- Atender al cliente (empresa contratante) y comensales,



gestionando incidencias, quejas y encuestas de satisfacción.
- Asegurar el uso de equipo de protección personal y mantener las condiciones de seguridad en la cocina.
- Llenado de bitácoras de limpieza, monitoreo de cloro, de temperaturas de equipos de refrigeración y temperaturas de alimentos.

Ofrecemos:

· $28,000.00 mensuales

· Prestaciones de ley

· De lunes a viernes

· Uniformes

· Comedor subsidiado

· Bono de permanencia por 2 meses

· Contratación inmediata

Sueldo: $28,000.00 al mes

Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Unidad (Ciudad Apodaca)
🏢 Gran Comedor
📍 Ciudad Apodaca