En Ñam Ñam estamos en busca de un Auditor de Calidad en Procesos Alimenticios para incorporarse a nuestro equipo de trabajo.
Tienes experiencia en auditoria en el sector de alimentos, hoteleria o servicios ?
En esta posición serás responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria en todos los procesos de producción. Tu papel será crucial para asegurar que nuestros productos cumplan con los estándares establecidos.
Perfil.
- Carrera Técnica o Ing en el ramo de Alimentos
- Mínimo 2 años de experiencias en sector alimentos
- Experiencia en auditorias internas
- Experiencia en capacitación al personal
Responsabilidades principales
- Auditorías internas: seguimiento de no conformidades y monitoreo de puntos críticos de la operación.
- Capacitación y acompañamiento operativo: capacitar al personal en temas de higiene, manejo higiénico de alimentos, BPM y seguridad alimentaria; fomentar la cultura de inocuidad y mejora continua en todos los niveles.
- Gestión documental: mantener actualizados los registros de auditorías,
listas de verificación, bitácoras y manuales de procedimientos; asegurar la trazabilidad documental entre comisariato y puntos de venta; documentar y ejecutar procesos de mejora continua para el área.
- Cumplimiento normativo y relaciones externas: garantizar el cumplimiento de la NOM-251, NOM-093 y otras disposiciones aplicables.
- Auditorías a proveedores (futuro): participar en la evaluación y validación de proveedores de alimentos e insumos; verificar documentación sanitaria, certificados de calidad y cumplimiento de especificaciones.
Si tienes un compromiso inquebrantable con la excelencia en la gestión de la calidad de los alimentos y una pasión por la inocuidad alimentaria, este puesto es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia en la industria alimentaria.
Que ofrecemos:
- Sueldo base semanal + bonos kpi
- Prestaciones de ley
- Viaticos para viaje a zonas foraneas en el
📌 Auditor de Calidad en Procesos Alimentarios (Santiago de Querétaro)
🏢 Kaizen7
📍 Santiago de Querétaro
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