Banyan Tree Mayakoba es el primer resort de Banyan Tree en las Américas, abriendo sus puertas el 1 de marzo de 2009.

Ubicada en la costa oriental de la península de Yucatán, se encuentra la multicultural y elegante Riviera Maya. Dentro de ella, Mayakoba -que significa "pueblo sobre el agua"- destaca como la comunidad más exclusiva de la zona. Banyan Tree Mayakoba, galardonado con el prestigioso premio AAA Five Diamond, fusiona de manera natural el lujo y la serenidad en una extraordinaria combinación de cultura asiática y hospitalidad mexicana.

Banyan Tree Hotels & Resorts representa comodidad y elegancia, enmarcadas en un contexto natural, sofisticado y de lujo sin esfuerzo. La filosofía de nuestros hoteles se basa en la renovación del cuerpo, la mente y el alma. Banyan Tree Hotels & Resorts ofrece diversidad ecológica y sensibilidad cultural a los viajeros, promoviendo una armoniosa combinación de romance, instalaciones excepcionales y un servicio impecable.

Nos encontramos en búsqueda de nuestro próximo Gerente de Restaurante, cuyo objetivo principal será dirigir,



controlar y coordinar todas las actividades del área, asegurando que ésta cumpla con sus objetivos financieros, así como con los objetivos de satisfacción de huéspedes y colaboradores.

Requisitos:
- Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Turismo, Administración Hotelera, Gastronomía, Gestión de la Hospitalidad o afín.
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de supervisión/gerencia de Alimentos y Bebidas, preferentemente en hoteles y resorts de lujo.
- Experiencia comprobable en operación y administración de restaurantes y/o centros de consumo.
- Inglés avanzado, indispensable.
- Disponibilidad de horario.
- Conocimiento y experiencia en la aplicación de estándares Forbes, AAA, LQA y Distintivo H.
- Conocimiento de costos, presupuestos, inventarios, controles de ingresos y manejo de cheques.
- Conocimiento de vinos, destilados, técnicas de servicio, alimentos y bebidas, eventos y

📌 Gerente de Restaurante (Playa del Carmen)
🏢 Banyan Tree Hotels & Resorts
📍 Playa del Carmen