Empresa agrícola busca cubrir la posición Coordinador de Microbiología y Escalamiento Industrialpara la zona de Zapopan, Jalisco.

¿Cuentas con +3 años de experiência en microbiología industrial, fermentación y manejo de cepas microbianas?
¿Has participado en procesos de escalamiento, transferencia tecnológica o validación de procesos microbiológicos hacia planta productiva?
¿Tienes experiência operando biorreactores, desarrollando procesos fermentativos y generando documentación técnica bajo estándares de calidad?

Entonces esta vacante es para ti

La persona en el puesto será responsable de desarrollar, conservar, caracterizar y escalar cepas microbianas y procesos fermentativos, asegurando la generación de datos confiables para producción, calidad, regulación y transferencia tecnológica hacia planta.

Experiência / Requisitos:
- Licenciatura o Ingeniería en Microbiología, Biotecnología, Bioquímica, Ingeniería Bioquímica o carrera afín; es indispensable contar con título competente. Deseable Maestría;
- 3 a 5 años de experiência en microbiología industrial,



fermentación, manejo de cepas, escalamiento industrial o bioprocesos;
- Experiência aislando, caracterizando, conservando y verificando cepas microbianas;
- Experiência diseñando y optimizando medios de cultivo, curvas de crecimiento, cinéticas y procesos fermentativos;
- Manejo de fermentación sumergida y/o sólida, biorreactores, matraces y equipos piloto;
- Experiência en transferencia tecnológica, escalamiento industrial y validación de procesos microbiológicos;
- Conocimiento en diseño experimental, estadística aplicada y análisis de consistencia entre lotes;
- Experiência documentando protocolos, bitácoras, desviaciones, reportes técnicos y documentación controlada;
- Conocimiento de buenas prácticas de laboratorio, bioseguridad, trazabilidad microbiológica y control de calidad;
- Manejo de equipos de laboratorio como microscopio, autoclave, incubadoras, liofilizador, sistemas de criopreservación y equipo

📌 Coordinador de Microbiología y Escalamiento Industrial (Zapopan)
🏢 Rh Agroalimentaria
📍 Zapopan