En Iberostar Group estamos buscando a un/a Bar Manager JOIA para unirse a nuestro equipo de A&B; para nuestros Hoteles del Caribe, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es relevante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).

Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio

Misión:

Tu misión principal será planificar, coordinar y supervisar las operaciones de los bares y restaurantes del hotel, asegurando un servicio de calidad que cumpla con los estándares de la compañía. El Jefe de Bares y Restaurantes es responsable de garantizar una excelente experiencia gastronómica a los huéspedes,



optimizando la rentabilidad de las áreas bajo su responsabilidad mediante una correcta gestión de recursos, control de costos y liderazgo del equipo.

¿Cuáles serán tus funciones?

Supervisar y coordinar las operaciones diarias en todos los bares y restaurantes del hotel.
Asegurar la correcta planificación y ejecución de servicios (desayuno, almuerzo, cena) y eventos especiales en las áreas gastronómicas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y presentación en los alimentos y bebidas servidas.
Supervisar la correcta implementación de los menús y asegurar la disponibilidad de productos.
Coordinar y supervisar al equipo de trabajo, incluyendo a los supervisores de bares y restaurantes, chefs, meseros y bartenders.
Asegurar la adecuada asignación de turnos y cargas de trabajo para todo el personal del área.
Proporcionar capacitación continua al personal para mantener un alto niv

📌 Bar Manager JOIA (Playa del Carmen)
🏢 Iberostar Hotels & Resorts
📍 Playa del Carmen