Garrotero con dominio de Inglés (Fine Dining) - Mérida Centro:
Sé el anfitrión de una experiência culinaria única en Mérida. Nuestro Restaurante es un espacio de alta gama donde la historia de mitad del siglo XIX se encuentra con la vanguardia gastronómica y el diseño de autor. Buscamos profesionales del servicio apasionados por los detalles y la hospitalidad universal, listos para integrarse a un equipo de élite y envolver a nuestros comensales en una narrativa sensorial inolvidable.

Ubicación: Centro de Mérida (Corredor gastronómico)

Modalidad: Tiempo completo / Turnos rotativos

Requisitos:
- Experiência: 6 meses - 1 año en restaurantes de Alta Gama, Fine Dining.
- Conocimientos: Protocolo de servicio, etiqueta, mixología, vinos y maridaje.
- Habilidades: Excelente comunicación, pulcritud, lenguaje corporal impecable y facilidad para la venta sugerida.
- Disponibilidad: Para rolar turnos semanalmente.

Funciones Clave:
- Servicio Premium:



Garantizar una experiência memorable al comensal mediante los protocolos de atención y hospitalidad del restaurante.
- Dominio del Menú: Conocer a detalle platillos, ingredientes, alérgenos y bebidas para asesorar de manera experta.
- Montaje y Pulido: Asegurar la simetría en el montaje de mesas, pulido de cristalería, loza y cubiertos antes de cada turno.
- Venta Sugerida: Promover el consumo de platillos y coctelería de forma orgánica y fluida.
- Trabajo en Equipo: Mantener comunicación constante con cocina, barra y capitanía para asegurar el ritmo del servicio.

Ofrecemos:
- Ingresos Semanales: Propinas estimadas de $4,000 a $7,000 MXN semanales (según temporada).
- Salario Base Mensual: 9,582
- Jornada: 6 días de trabajo con 1 día de descanso a la semana.
- Horarios Rotativos:
- INTER: 1:00 p.m. - 9:00 pm.:
- PM: 6:00 - cierre:
- Capacitación constante en alta gastronomía y sobresaliente ambiente laboral.

📌 Garrotero/a (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida