DESCRIPCIóN
Oportunidad Laboral: TABLAJERO:
Empresa: Grupo Bafar
Ubicación: [Especificar Ubicación]
Acerca de Grupo Bafar:
Grupo Bafar es una empresa líder en la industria alimentaria, comprometida con la calidad, la innovación y el bienestar de nuestros consumidores. Con una trayectoria sólida y un crecimiento constante, nos enorgullecemos de ofrecer productos de alta calidad y de generar oportunidades de desarrollo profesional para nuestro equipo.
Descripción del Puesto:
Responsabilidades Principales:
- Realizar el corte, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (res, cerdo, ave) de acuerdo a los estándares de calidad y especificaciones de la empresa.
- Preparar y porcionar la carne para su posterior empaque, venta o procesamiento.
- Mantener un estricto control de las temperaturas de los productos cárnicos para garantizar su frescura y seguridad.
- Utilizar de manera correcta y segura las herramientas y equipos de corte (cuchillos, sierras, etc.).
- Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y sanidad en todas las áreas de trabajo.
- Llevar un registro de los inventarios de carne y notificar sobre cualquier faltante o discrepancia.
- Colaborar con el equipo para optimizar los procesos de producción y reducir desperdicios.
- Participar en la limpieza y desinfección diaria de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
- Identificar y reportar cualquier irregularidad o problema relacionado con la calidad o seguridad de los productos.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y confiable.
Requisitos:
- Experiência: Mínimo 1 año de experiência comprobable como Tabajero, Carnicero o en puestos similares.
- Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas de corte, deshuese y manejo de diferentes tipos de carne.
- Habilidades: Destreza manual, precisión, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
- Competencias: Responsabilidad, puntualidad, honestidad, trabajo en equipo y disposición para aprender.
- Salud: Gozar de buena
📌 Tablajero (Tijuana)
🏢 BAFAR
📍 Tijuana