Descripción de la empresa Aquiles Cocina Oriental es una empresa de restaurantes especializada en gastronomía oriental, situada en Av. Juan Pablo II 315-B 902, Lomas de
Santa Maria , Morelia, Michoacán, México. Nos enfocamos en ofrecer una experiencia culinaria de calidad, combinando sabores tradicionales con un servicio cercano. Nuestro equipo de cocina trabaja en un contexto dinámico y colaborativo, donde se valora el aprendizaje continuo. Buscamos personas comprometidas con la excelencia y con ganas de crecer dentro del sector de restauración.
Descripción del puesto Como Ayudante en cocina, apoyarás al equipo en la preparación de alimentos, siguiendo las indicaciones del personal de cocina y respetando las recetas de la empresa. Te encargarás de la mise en place, el orden de la zona de trabajo, la limpieza de utensilios y superficies, y el apoyo en tareas básicas de cocinado. Colaborarás en el emplatado y en el control de insumos,
asegurando que todo esté listo para el servicio. También participarás en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto a tiempo completo, presencial y se desarrolla en el local de Aquiles Cocina Oriental en Morelia, MIC.
Requisitos
Aptitudes en preparación de alimentos como sushi y apoyo en cocina, incluyendo Food Preparation y Cooking.
Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria, con especial atención a Higiene.
Experiencia o interés en el sector de restauración y Food & Beverage.
Aptitudes en atención al cliente y Customer Service, con buena comunicación y trato respetuoso.
Capacidad para trabajar en equipo, organización, rapidez en el servicio y disposición para aprender técnicas de cocina oriental.