**Descripción del Puesto**:
El Ayudante de Cocina es un miembro esencial del equipo de cocina, responsable de brindar apoyo en diversas tareas para asegurar la eficiencia y calidad en la preparación de alimentos. Este rol asiste a los cocineros y chefs en la ejecución de las tareas diarias en la cocina.
**Responsabilidades**:
- **Preparación de Ingredientes**:
- Lavar, pelar, cortar y picar ingredientes según las indicaciones del chef.
- Medir y pesar ingredientes para las recetas.
- **Asistencia en la Cocina Caliente**:
- Asistir en la cocción de alimentos bajo la supervisión del chef.
- Preparar salsas, guarniciones y platos básicos.
- **Limpieza y Mantenimiento**:
- Mantener la limpieza y orden en la cocina, utensilios y equipos.
- Colaborar en la limpieza de áreas de trabajo y superficies.
- **Montaje de Platos**:
- Ayudar en el montaje y presentación de platos.
- Colaborar en la organización de la línea de montaje durante períodos de alto volumen.
- **Manejo de Equipos y Utensilios**:




- Familiarizarse con el uso y mantenimiento de equipos de cocina.
- Llevar a cabo tareas relacionadas con utensilios, ollas, sartenes, etc.
- **Gestión de Residuos**:
- Clasificar y desechar residuos de acuerdo con las normas de manejo de desperdicios.
- Colaborar en la gestión sostenible de los recursos en la cocina.
**Requisitos**:
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Resistencia física para realizar tareas que involucran estar de pie y movimientos repetitivos.
- Trabajo bajo presion
**Competencias**:
- Trabajo en Equipo.
- Adaptabilidad.
- Atención al Detalle.
- Iniciativa.
- Eficiencia en Tareas Básicas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina (Monterrey)
🏢 Ortemar Medica
📍 Monterrey