Se solicita Chef Ejecutivo.
**Requisitos**:
- Edad: de 35 años en adelante.
- Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía.
- Experiência: 3 años de experiência como Chef Ejecutivo.
- Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución.
Funciones principales:
- Implementar y supervisar el uso del método PEPS en todas las sucursales.
- Coordinar y supervisar todas las operaciones diarias de las cocinas, incluyendo el área de lavado, para garantizar limpieza y orden.
- Colaborar estrechamente con el Sous Chef Ejecutivo y el Junior Sous Chef para asegurar una operación optimizado en todas las sucursales.
- Asegurar el cumplimiento de todas las prácticas de manipulación de alimentos con los estándares de seguridad alimentaria y las regulaciones locales.
- Desarrollar y optimizar las recetas del menú para fomentar la innovación y la mejora continua.
- Informar periódicamente al Director General de Operaciones sobre el desempeño de las cocinas,



las estrategias implementadas y los resultados obtenidos.
- Trabajar con el Director General de Operaciones para asegurar que las operaciones culinarias estén alineadas con los objetivos generales del grupo.
- Participar en el proceso de capacitación y actualización de procesos del personal de cocina.
Competencias:
- Empatía.
- Capacidad de liderazgo.
- Liderazgo.
- Organización de equipos de trabajo.
- Planificación en los flujos de producción.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Responsable.
Ofrecemos:
- Sueldo $28,703.00 mensuales
- Vales de despensa $600.00 Mensuales
- Vale de gasolina $1,400.00 Mensuales
- Prestaciones de ley.
- Utilidades mensuales de acuerdo a resultados (hasta $6,476.00 mensuales)
- Bebidas de cortesía.
- Uniformes.
- Alimento gratuito.
- Capacitación constante.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de Desarrollo

📌 Chef Ejecutivo (San Pedro Tlaquepaque)
🏢 Café San Pedro
📍 San Pedro Tlaquepaque