**Vacante para la empresa BLACK OPERADORES en Roma Norte -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
**Responsabilidades**:
- Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la panadería.
- Controlar la calidad de los productos horneados y garantizar que cumplan con los estándares de la empresa.
- Planificar y coordinar la producción diaria, ajustando la oferta a la demanda del cliente.
- Gestionar y liderar al equipo de panaderos, dependientes y demás personal.
- Mantener el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad.
- Atender las necesidades de los clientes y gestionar cualquier queja o sugerencia.
- Administrar el presupuesto de la panadería y controlar los costes operativos.
- Diseñar estrategias de marketing local para atraer nuevos clientes y fidelizar a los actuales.
**Requisitos**:
- Experiência previa como Gerente o Subgerente en una panadería o negocio relacionado con alimentos.




- Conocimiento profundo en técnicas de panadería y repostería.
- Habilidades en gestión de equipos y liderazgo.
- Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo veloz.
- Conocimiento en control de inventarios y presupuestos.
- Actitud proactiva y orientada al cliente.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
**Se ofrece**:
- Salario competitivo
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la calidad.
**Horario**: Jornada completa, disponibilidad para trabajar en turnos.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Comercial / Ventas
**Industria**:
Restaurantes

📌 Gerente Operativo (Cuauhtémoc)
🏢 Black Operadores
📍 Cuauhtémoc