**Descripción de la empresa**
En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness,” es sobre savoir-être — un cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados.
**Descripción del empleo**
- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Conocer y manejar adecuadamente el equipo de trabajo.
- Vigilar la correcta cocción, desinfección, lavado, descongelación y congelación de los productos.
- Producción y presentación de platillos estándar de la marca.
- Experiência en panaderia francesa y mexicana.
- Conocimiento de pasteleria.
- Adaptación de labores según la demanda de los comensales.
- Apoyar con la recepción de productos.
- Ejecutar el adecuado manejo de inventarios, requisiciones y utensilios de cocina.
- Asegurar siempre la limpieza y el órden dentro de las áreas de trabajo




- Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
- Realizar inventario y pedidos para mantener stocks al día.
- Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.
Funciones específicas del puesto:
- Preparación de ingredientes
- Amasado
- Fermentación
- Formado y moldeado
- Cocción
- Decoración
- Control de calidad
**Requisitos**
- Motivado (a) y Vibrante (a)
- Lic en Gastronomia /TSU
- Demuestra iniciativa
- Comprometido (a) con los valores profesionales
- Líder de equipo
- Orientado (a) al cliente y al personal
- Creativo / Mente Abierta
**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**
En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte de vivir al estilo francés, el refinamiento y la modernidad con la cultura y las costumbres locales intrigantes. Servicio con un estilo contemporáneo, Sofitel ofrece una mezcla elegante de elegancia y belleza exquisita, completa con la excelencia culinaria francesa y un enfoque cultivado de la hospitalidad.

📌 Panadero(a) (Ciudad de México)
🏢 Sofitel
📍 Ciudad de México