Cantina Mexicana!!!!
SOLICITA
Encargado de cocina con experiência en fritos, quesadillas, sopes, tacos, flautas
Funciones:
1. Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.
2. Mantener la limpieza y orden de la cocina.
3. Conocer las recetas del 100% del menú.
4. Elaborar los alimentos.
5. Supervisar la preparación de alimentos.
6. Supervisar la presentación de los platillos.
7. Recepción y almacenaje correcto de insumos.
8. Entregar los platillos en tiempo y forma.
Conocimientos y/o características del puesto
1. Conocer los tiempos de cocción de los alimentos.
2. Conocimiento de sistemas para el almacenamiento de alimentos. PEPS
3. Conocimiento de normas de seguridad e higiene.
4. Conocimiento en costeos y gramajes
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $2,700.00 a la semana
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 08/11/2024

📌 Encargado de Cocina (Guadalajara)
🏢 La Baja Norte Es La 22
📍 Guadalajara