**ACTIVIDADES**:
- Planificar oferta gastronómica.
- Planificar el menú y logística, suministro, preparación y forma de cocinar los alimentos.
- Organizar y distribuir las tareas y funciones entre los chefs y personal de cocina.
- Analizar y distribuir los horarios de trabajo del personal de cocina.
- Organizar al personal de cocina.
- Organizar la gestión del almacén de alimentos.
- Capacitar al personal.
- Asegurar que se cumplen las regulaciones alimentarias, normas y protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
- Identificar y prevenir peligros potenciales en los procesos de producción.
- Supervisar la preparación de los platillos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $9,700.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Centro)
🏢 TABARES COMEDORES INDUSTRIALES
📍 Centro
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