Lavaloza
Ubicación: Av. Constituyentes, Lomas Altas, C.P. 11000, Ciudad de México.
Objetivo del puesto
Mantener limpios, desinfectados y disponibles los utensilios, equipos y áreas de cocina, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad e inocuidad para contribuir al correcto funcionamiento de la operación.

Responsabilidades

* Lavar, enjuagar, desinfectar y acomodar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios de cocina.
* Mantener limpia, ordenada y despejada el área de lavado durante toda la jornada.
* Clasificar correctamente la loza y los utensilios para evitar daños, pérdidas o contaminación.
* Verificar que los utensilios queden completamente limpios antes de ser almacenados.
* Mantener abastecidas las áreas de cocina y servicio con loza y utensilios limpios.
* Realizar la limpieza de tarjas, mesas, pisos, paredes y equipos asignados.
* Manejar correctamente los productos y materiales de limpieza.
* Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
* Separar y desechar los residuos conforme a los procedimientos establecidos.




* Reportar oportunamente daños, faltantes o fallas en los equipos de lavado.
* Apoyar en la limpieza profunda y el cierre de la cocina cuando sea requerido.
* Colaborar con el equipo de cocina para mantener un servicio ágil y productivo.
* Apoyar en eventos especiales cuando la operación lo solicite.

Requisitos

* Experiencia mínima de 6 meses como lavaloza, auxiliar de limpieza o ayudante general en restaurantes, cafeterías, comedores industriales, hoteles, clubes o establecimientos de alimentos y bebidas.
* Conocimientos básicos de limpieza, desinfección y manejo de productos químicos.
* Capacidad para realizar actividades físicas y permanecer de pie durante la jornada.
* Rapidez, organización y atención al detalle.
* Responsabilidad, puntualidad y actitud de servicio.
* Compromiso y disposición para trabajar en equipo.
* Disponibilidad para laborar fines de semana cuando la operación lo requier

📌 Lava loza de lunes a Viernes $12,000 (México)
🏢 STARA ACCIONES INTEGRALES
📍 México