Empresa que elabora, distribuye y comercializa **Box Lunch Gourmet Corporativos**(Desayunos, Comidas, Box de regalos y Coffe Breaks) con importante presencia en CDMX, GUADALAJARA, QUERETARO Y MONTERREY, busca **COCINERO** para su sucursal de **Querétaro.**
Si eres una persona dinámica, proactiva y con enfoque a detalle, este puesto es para ti!!!.
**Nombre del Puesto**: Cocinero
**Departamento**: Cocina / Alimentos y Bebidas
**Objetivo del Puesto**: Supervisar y coordinar las actividades del área de cocina, asegurando la preparación eficiente, higiénica y oportuna de los alimentos, conforme a los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa.
**Funciones Principales**:
- Supervisión Operativa
- Organizar y supervisar al personal de cocina en sus funciones diarias
- Coordinar la producción de alimentos para cumplir con la demanda del servicio
- Control de Calidad e Higiene
- Verificar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Asegurar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos
- Gestión de Inventarios
- Controlar el uso adecuado de insumos, minimizando mermas
- Realizar requisiciones de materia prima y coordinar con el área de compras
- Capacitación y Desarrollo
- Capacitar al equipo de cocina en técnicas culinarias, seguridad e higiene
- Evaluar el desempeño del personal y promover el trabajo en equipo
- Control de Costos
- Participar en la elaboración de menús y costeo de platillos
- Proponer mejoras para optimizar recursos sin comprometer la calidad




**Requisitos**:
**Escolaridad**: Técnico en Gastronomía o carrera afín.
**Experiência**: Mínimo 2 años en puestos similares, preferentemente en cocina profesional, industrial o institucional.
**Conocimientos**:
- Técnicas culinarias
- Manejo higiénico de alimentos ( Distintivo H)
- Costeo de recetas y control de inventarios
- Manejo de personal
**Habilidades y Competencias**:
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Organización y planeación
- Toma de decisiones
- Resolución de problemas
- Tolerancia a la presión
- Comunicación efectiva
- Condiciones Laborales: expuesto a calor y humedad
**Horario**: Tiempo completo (puede incluir fines de semana y días festivos)
**Lugar de trabajo**: Cocina del establecimiento
**Ventajas**:
- Uniforme y herramientas proporcionados por la empresa
Desarrollo profesional en un entorno dinámico.
- Posibilidad de participar en el diseño creativo de menús.
- Reconocimiento y oportunidades de crecimiento dentro del equipo.
- Opción a contrato indefinido
- Prestaciones de ley
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿A partir de que fecha estarías disponible para integrarte a este puesto?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 25/07/2025
Fecha de inicio prevista: 01/08/2025

📌 Cocinero (Lomas del Campanario III)
🏢 ISAD Group
📍 Lomas del Campanario III