Como Cocinero(a) en Zuma, serás responsable de preparar platillos de la más alta calidad con precisión, consistencia y atención al detalle. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para mantener los estándares de excelencia de Zuma y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.
Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.
La vida en Zuma
En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:
Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo
Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales
Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio
Principales responsabilidades
Entre tus principales funciones se encuentran:
- Preparar y cocinar una variedad de platillos inspirados en la cocina japonesa, siguiendo las recetas y estándares de calidad de Zuma
- Trabajar de manera productivo en la estación asignada por el Head Chef o Sous Chef
- Preparar cada orden con precisión y consistencia, garantizando que los platillos se entreguen de manera oportuna durante el servicio
- Mantener un conocimiento sólido de las recetas, ingredientes, alérgenos y estándares de presentación de los platillos
- Mantener la limpieza y organización de la cocina, i
📌 Line Cook (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur
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