Como Barback en Zuma, desempeñarás un papel clave apoyando al equipo de barra para garantizar una operación eficiente y un servicio excepcional. Serás responsable de abastecer insumos, preparar guarniciones y mantener la limpieza y organización del área, contribuyendo a que cada servicio se desarrolle de manera fluida y a que nuestros comensales disfruten de experiencias memorables.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el ágil estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.

La vida en Zuma
En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:
Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos,



sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo
Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales
Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio

Principales responsabilidades
Entre tus principales funciones se encuentran:
- Apoyar a los bartenders en el montaje y desmontaje de la barra antes y después del servicio, asegurando que botellas, cristalería, herramientas e insumos estén correctamente organizados y disponibles
- Reabastecer inventario de bebidas, licores, mezcladores, guarniciones y demás suministros para garantizar una operación continua durante el servicio
- Preparar guarniciones como cítricos, aceitunas y hierbas frescas de acuerdo con las recetas y estándares estab

📌 Barback (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur