¡ÚNETE A PELTRE LONCHERIA Y SÉ PARTE DE NUESTRO GRAN EQUIPO!
**Estamos buscando**: SOUS CHEF CON EXPERIENCIA
**¿Eres una persona organizada, con atención al detalle y pasión por el servicio al cliente?** ¡Te estamos buscando!
El **sous chef** (o subchef) es el segundo al mando en la cocina, justo debajo del chef ejecutivo, y su papel es clave para que todo funcione de manera fluida.
Aquí tienes sus funciones principales, organizadas por áreas:
**Apoyo y sustitución del chef ejecutivo**
- Asumir las responsabilidades del chef en su ausencia.
- Tomar decisiones rápidas sobre producción, personal e inventarios.
**Supervisión del personal**
- Coordinar y supervisar a cocineros, ayudantes y demás brigada de cocina.
- Asignar tareas diarias y asegurarse de que se cumplan los estándares.
- Mantener un ambiente de trabajo optimizado y organizado.
**Organización y control de la producción**
- Asegurar que todos los platos se preparen correctamente y a tiempo.
- Verificar la presentación, temperatura y calidad antes de salir al servicio.
**Planificación**
- Ajustar preparaciones según disponibilidad de ingredientes o necesidades del día.
**Control de inventarios**
- Revisar insumos y comunicar necesidades de compra.
- Vigilar el correcto almacenamiento y rotación de productos.
**Higiene y seguridad**
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias.
- Supervisar la limpieza de estaciones y utensilios.
**Capacitación y motivación del equipo**




- Formar al personal en técnicas y procedimientos.
- Corregir errores y dar retroalimentación constructiva.
**Resolución de problemas en servicio**
- Solucionar imprevistos de forma rápida y efectiva.
- Mantener la calma y el flujo de trabajo en momentos de alta demanda.
**Requisitos**:
- Edad mínima de 18 años.
- Experiência mínima de 6 meses.
- Documentación en regla.
- Actitud amable, proactiva y con excelente trato al cliente.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad del servicio.
- Disponibilidad para laborar en turnos matutinos o vespertinos.
- Residencia a no más de una hora de la sucursal.
- Ganas de aprender y desarrollarte en el sector de la gastronomía.
**OFRECEMOS**:
- Sueldo base competitivo + propinas.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Caja de ahorro.
- Servicio de comedor diario.
- Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral
**¿CÓMO POSTULARTE?**
Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, comunícate con nosotros por este medio o a los números *5*/5*/*5*/1*/9*5/*5*/7*/*0*/4* Con el Lic. Daniel Catalán
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $11,800.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Deseable)
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Coyoacán)
🏢 Atracción de talento Califa
📍 Coyoacán