Área: Logística y Abastecimiento
Reporta a: Gerencia Administrativa / Dirección Operativa
Ubicación: Grupo N&M; (Ricotta Pizzería y NATA Breakfast & Brunch)
Objetivo del puesto
Asegurar el control, organización y abastecimiento oportuno de insumos, productos y materiales para todas las unidades del grupo, optimizando costos y garantizando la calidad requerida para la operación.
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Funciones principales
1. Control de inventarios
- Recibir, revisar y almacenar correctamente todos los insumos.
- Registrar entradas y salidas en el sistema SoftRestaurant.
- Realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias.
2. Compras
- Cotizar con diferentes proveedores para obtener mejores precios y calidad.
- Realizar pedidos de acuerdo con las necesidades de cada unidad.
- Negociar tiempos de entrega y condiciones de pago.
3. Abastecimiento y logística interna
- Coordinar entregas a las unidades del grupo.
- Mantener níveles de stock adecuados para evitar faltantes.
- Asegurar el cuidado y mantenimiento de la bodega.
4. Control documental
- Archivar facturas, notas de compra y guías de entrega.
- Llevar bitácora diaria de movimientos de almacén.
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**Requisitos**:




- Experiência mínima de 2 años en puesto similar (preferente en el sector de restaurantes).
- Manejo de software SoftRestaurant para inventarios y compras.
- Manejo de Excel y sistemas de inventario.
- Conocimiento en negociación con proveedores.
- Capacidad de carga y manipulación de mercancías.
- Disponibilidad de horario y para traslados entre unidades.
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Habilidades y competencias
- Organización y orden
- Negociación y comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y honestidad
- Orientación a resultados
- Capacidad para trabajar bajo presión
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Ofrecemos
- Sueldo competitivo (según experiência)
- Prestaciones de ley
- Crecimiento y estabilidad en empresa consolidada
- Buen ambiente laboral
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes
Ventajas:
- Seguro de vida
Pregunta(s) de postulación:
- ¿ESTAS FAMILIARIZADO CON LOS RESTAURANTES?
Experiência:
- DOS: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 22/08/2025

📌 Encargado de Compras y Almacenes (Jardines de San Manuel)
🏢 RICOTTA PIZZERIA
📍 Jardines de San Manuel