**REQUISISTOS**:
- Licenciatura en gastronomía o afín (deseable).
- Edad: 30 años en adelante (deseable).
- Experiência indispensable al menos de 2 años.
- Experiência como chef ejecutivo.
- Diseño creativo y elaboración de menús. (platillos)
- Implementación y estandarización de procesos.
ACTIVIDADES:
- **Creación de menús**:Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las preferencias de los clientes y a la temporada.
- **Supervisión del equipo de cocina**: Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
- **Control de costos**: Gestionar de manera optimizado los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado.
- **Gestión de inventario**:Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.
- **Aseguramiento de la calidad**:
Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- **Innovación culinaria**: Mantenerse al día con las tendencias culinarias y los desarrollos tecnológicos para ofrecer una experiência culinaria única y satisfactoria a los clientes.
**HABILIDADES**:
- Resolución de conflictos
- Toma de decisiones
- Liderazgo
- Planeación estratégica
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Ejecutivo (Cleotilde Torres)
🏢 Hotel Plaza Poblana
📍 Cleotilde Torres
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