¡Forma parte de la **Familia Quartz**!
Solicitamos**:SUBCHEF**
**Funciones Principales**:
- Supervisar y coordinar al personal de cocina durante los diferentes turnos.
- Asegurar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- Apoyar en la planeación de menús, propuestas gastronómicas y costos de alimentos.
- Controlar el uso adecuado de insumos, mermas e inventarios.
- Manejo de Distintivo H
- Colaborar en la gestión de pedidos, recepción y almacenamiento de productos.
- Fomentar un ambiente de trabajo participativo y orientado al servicio.
**Requisitos**:
- Carrera técnica o licenciatura en gastronomía o Afín.
- Experiência mínima de 2 a 3 años como Subchef o Jefe de Partida en hoteles.




- Conocimientos sólidos en cocina internacional, mexicana y de banquetes.
- Manejo de costos, inventarios y control de porciones.
- Habilidad para liderar equipos de trabajo.
- Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
- Deseable contar con certificación en manejo higiénico de alimentos.
**Ofrecemos.**
- Sueldo semanal + propinas
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Comedor subsidiado
- Estacionamiento
- Descuento para colaboradores
- Atención medica
- Psicoterapia
- Becas escolares

📌 Subchef (Tijuana)
🏢 HOTEL BOUTIQUE NC
📍 Tijuana