Executive Sous Chef: Culinary Lead & Cost Mastery (Quintana Roo)

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Meliá Hotels International
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Quintana Roo

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Meliá Hotels International

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Meliá Hotels International busca un Sous Chef Ejecutivo para liderar y ejecutar estándares F&B; junto al Executive Chef.Definirá recetas, realizará escandallos y analizará costes para hoteles del grupo.Coordinará la compra de productos y la calidad, asegurando el cumplimiento de la marca y la seguridad alimentaria.Se requiere experiencia en hoteles, formación en turismo y gastronomía, y un nivel de inglés avanzado.

📌 Executive Sous Chef: Culinary Lead & Cost Mastery (Quintana Roo)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Quintana Roo

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