_CONOCIMIENTOS_
- Desarrollo de recetas alineadas a la identidad de los eventos.
- Supervisar calidad, presentación, sabor y estandarización.
- Controlar indicadores: costos, mermas, rotación producto, productividad.
- Coordinar pruebas piloto y degustaciones.
- Supervisar y desarrollar equipo de cocina.
- Compras, Marketing, Operaciones.
- Asegurarse que el nível del personal se mantenga para cubrir las demandas del negocio.
- Mantener una buena comunicación y relaciones con todas las áreas del negocio.
- Asegurar cumplimiento de NOMs de higiene y sanidad.
- Enfoque creativo para la producción y presentación de alimentos de alta calidad.
- Enfoque empresarial para la gestión del negocio.
- APTITUDES_
- Lic. en Gastronomía / Artes Culinarias.




- 5 a 10 años en liderazgo culinario en cadenas y hoteles.
- Experiência robusto en procesos y control de costos.
- Alta creatividad culinaria, innovación y hospitalidad.
- Dominio de operación y administración de cocina.
- EXPERIENCIA DEL CLIENTE_
- Asegurar altos estándares de servicio y hospitalidad.
- Gestión de encuestas de servicio y atención al cliente para mejorar la experiência del cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Lomas del Chamizal)
🏢 Grupo Cantera
📍 Lomas del Chamizal