**Objetivo del Puesto**
Planear, coordinar, dirigir y supervisar la operación integral del bar, asegurando una atención al cliente de alta calidad, control administrativo eficiente, rentabilidad del negocio y cumplimiento de normas de higiene, seguridad y servicio.
F**unciones y Responsabilidades**
Operación:
- Supervisar apertura, servicio y cierre del bar.
- Asegurar tiempos de servicio eficientes.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Verificar limpieza, orden e imagen del establecimiento.
Administración:
- Control de inventarios.
- Revisión de cortes de caja.
- Reportes de ventas, mermas y costos.
- Supervisión de compras.
Personal:
- Coordinación de horarios y turnos.
- Capacitación del personal.
- Evaluaciones de desempeño.
- Aplicación de medidas disciplinarias.
Comercial:
- Implementación de estrategias de venta.
- Organización de promociones y eventos.
- Supervisión de experiência del cliente.
Normatividad:
- Cumplimiento de normas sanitarias.
- Supervisión del manejo responsable de bebidas alcohólicas.
- Cumplimiento de políticas internas.
**Autoridad del Puesto**
- Autorizar operaciones.




- Validar pedidos.
- Aplicar sanciones administrativas.
- Proponer contrataciones y bajas.
**Relaciones del Puesto**
Internas: Dirección, contabilidad, cocina, almacén, RH.
Externas: Proveedores, clientes y autoridades.
**Perfil del Puesto**
Escolaridad: Licenciatura afín.
Experiência: Mínimo 3 años.
Conocimientos: Operación de bares, inventarios, coctelería, manejo de personal.
Habilidades: Liderazgo, organización, comunicación efectiva.
Actitudes: Responsabilidad, honestidad, proactividad.
**Condiciones de Trabajo**
Ambiente operativo y administrativo, manejo de efectivo, atención continua a clientes.
**Indicadores de Desempeño**
Incremento de ventas
Control de mermas
Rotación de personal
Satisfacción del cliente
Cumplimiento presupuestal
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $10,790.00 - $24,510.99 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Bar (Zona Dorada)
🏢 CORPORATIVO PATA SALADA
📍 Zona Dorada