Hospital María Auxiliadora solicita Chef Operativo.
**Requisitos**:
- Estudios profesionales completos en Gastronomía
- Sexo: indistinto
- Estado Civil: indistinto
- Experiência en el ámbito hospitalario: 1 año (Deseable)
Horario:
- 09:00am a 05:00pm
Sueldo:
- $10,600.00 netos mensuales + $600.00 de vales de despensa mensuales
Objetivo general del puesto:
- Coordinar, supervisar y optimizar la preparación y servicio de alimentos nutritivos e inocuos, asegurando que se cumplan las necesidades e indicaciones dietéticas específicas de los pacientes y el personal hospitalario, así como la correcta operatividad del área de cocina y del personal.
Actividades principales:
- Preparar platillos para pacientes con apego estricto a la bitácora de dietas.
- Capacitar al personal sobre el uso correcto de utensilios de cocina, montaje y preparaciones de alimentos.
- Mantener estrecha comunicación con nutrición clínica para asegurar la correcta atención y dispensación de dietas al paciente.




- Coadyuvar en la dotación de alimentos a los pacientes y/o clientes de la unidad hospitalaria.
- Registrar temperatura interna de alimentos en bitácora.
- Registrar temperatura de refrigerador y congelador en bitácora.
- Generar solicitud de compra, de materia prima e insumos según las necesidades del servicio en caso de que se requiera.
- Recibir y verificar que el pedido que se solicitó este completo, sin daños y con fechas de caducidad aceptables.
- Apoyar en la limpieza, desinfección y almacenamiento de insumos entrantes.
- Mantener la limpieza y orden de cocina de acuerdo a bitácora de limpieza exhaustiva.
- Mantener la limpieza y orden de cocina de acuerdo a bitácora de limpieza exhaustiva.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,600.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo (México)
🏢 Hospital Maria Auxiliadora
📍 México