Vacante: Encargado(a) de Sucursal - Restaurante Objetivo del puesto Buscamos un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la administración y operación de unidades de negocio, enfocado(a) en el liderazgo de equipos, atención al cliente y cumplimiento de objetivos operativos.Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, supervisando al personal y garantizando una sobresaliente experiencia para los clientes.Responsabilidades Supervisar la operación diaria de la sucursal.Coordinar y liderar equipos de trabajo de 10 a 15 colaboradores .
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.Gestionar horarios, incidencias y desempeño del personal.Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.Resolver incidencias operativas y brindar atención a clientes.Dar seguimiento al cumplimiento de metas y resultados de la sucursal.Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.Apoyar en la apertura y cierre de sucursal.Mantener una comunicación efectiva con la gerencia.Requisitos Bachillerato concluido (Licenciatura trunca o concluida es un plus).
Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal, preferentemente en restaurantes, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.Experiencia liderando equipos de trabajo de 10 a 15 personas .
Manejo de indicadores operativos.Experiencia en manejo de efectivo,



cortes de caja e inventarios.Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.Disponibilidad para rotar entre tres sucursales , incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.Interés por desarrollar una relación laboral estable (preferentemente con permanencia laboral comprobable).
Competencias Liderazgo.Organización y planeación.Toma de decisiones.Actitud de servicio.Comunicación efectiva.Resolución de conflictos.Trabajo bajo presión.Proactividad.Sentido de responsabilidad.Ofrecemos Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500 , de acuerdo con experiencia y habilidades (se define en entrevista presencial).
Propinas semanales aproximadas de $1,500.Pago semanal (sueldo y propinas) todos los domingos.Prestaciones de ley a partir de la tercera semana .
Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes .
Contrato inicial de 3 meses (periodo de capacitación).
Posibilidad de descansar hasta 2 días por semana , de acuerdo con la operación.Horario Tiempo completo.Disponibilidad de horario.Descansos conforme a la operación de la sucursal.Buscamos a alguien que Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.Sea responsable, comprometido(a) y orientado(a) al servicio.Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.Si cuentas con experiencia en la gestión de sucursales y te apasiona el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!

📌 Encargado De Sucursal (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza