En Terraza Quintal estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Cafetería con experiência comprobable en operación y liderazgo.
La cafetería es una unidad importante dentro del restaurante y requiere una persona capaz de coordinar al equipo, mantener estándares de calidad y, al mismo tiempo, impulsar resultados comerciales. Buscamos a alguien que entienda los números, cuide los procesos y tenga iniciativa para fortalecer las ventas y la rentabilidad.
**Responsabilidades**:
- Supervisar la operación diaria de la cafetería
- Coordinar y dirigir al equipo de trabajo
- Garantizar calidad constante en bebidas y servicio
- Implementar acciones para incrementar ventas
- Controlar inventarios, mermas y costos
- Dar seguimiento a cortes de caja e indicadores operativos
- Proponer mejoras en procesos y desempeño
Perfil requerido:
- Experiência mínima de 2 a 3 años en puesto similar en cafetería o restaurante




- Conocimiento sólido en preparación de café y operación de barra
- Experiência en manejo de personal
- Enfoque en resultados y control operativo
- Capacidad de organización y toma de decisiones
- Disponibilidad de horario
Buscamos un perfil profesional, con liderazgo firme y visión operativa, que contribuya a consolidar la cafetería como una unidad rentable y en crecimiento.
Ofrecemos sueldo acorde a experiência, prestaciones de ley y estabilidad dentro de una marca consolidada en el Centro Histórico de Puebla.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,451.00 - $10,000.00 al mes
Ventajas:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cafeteria (Ciudad de México)
🏢 GastroQuintal
📍 Ciudad de México