En Corbion, existimos para defender la preservación en todas sus formas, preservando los alimentos y la producción de alimentos, la salud y nuestro planeta.
Te estamos buscando!!
**OBJETIVO DEL PUESTO**:
Gestionar, mantener, vigilar los sistemas de calidad e inocuidad implementados en la planta de Corbion México, así como fomentar la cultura en toda la organización.
**FUNCIONES**:
- Gestionar la verificación y validación de los prerrequisitos implementados en planta CQR.
- Diseñar y brindar el plan de capacitación interna, relacionado con los prerrequisitos y cultura de inocuidad, así como de mejora continua.
- Vigilancia y mantenimiento de los prerrequisitos adicionales de FSSC 22000 (fraude y defensa de alimentos), dar seguimiento a los planes de mejora de estos dos programas.
- Diseñar y llevar a cabo los simulacros de fraude y defensa de alimentos.
- Mantenimiento, comunicación y planeación de recorridos del equipo HACCP, así como dar seguimiento a las actividades reportadas en nuestras reuniones mensuales.
- Diseño y vigilancia del plan de monitoreo ambiental de Corbion México, así como gestionar las actividades en caso de algún resultado positivo de patógenos.
- Mantenimiento de la lista maestra de documentos de planta CQR (MX5210).
- Administrar y elaborar documentos relacionados con clientes de los productos fabricados en la planta CQR (MX5210) (cartas garantía, declaración de alérgenos,



cartas de origen, cartas GMO, interpretación de lote, plan HACCP, llenado de cuestionarios, cartas en general).
- Mantener actualizada y vigilar la lista de proveedores autorizados de materia prima y empaque.
- Atender auditorías de segunda y tercera parte, dentro del alcance de su descripción de puesto.
- Realizar reportes de trazabilidad para compartir con clientes.
- Participar activamente en la mejora continua de la empresa, tales como, seguimiento a las acciones correctivas, en las reuniones de revisión por la dirección, planes de acción derivado de las auditorías.
- Dar soporte al Coordinador de Aseguramiento de Calidad, para las transacciones necesarias de SAP.
- Mantenimiento de la lista maestra de documentos de proveedores en plataforma Tracegains.
**CONOCIMIENTOS Y NIVEL DE EXPERIENCIA**:
- Educación: Ing. en alimentos, Químico en alimentos, Ing. ind. alimentarias, Microbiologo o afín
- Deseado: Manejo de SAP
- Conocimiento en las áreas: ISO 9001, FSSC 22000, HACCP
- Dominio de herramientas: MS Office
- Disponibilidad para viajar
- **Inglés intermedio - necesario**:
- Experiência: Deseable 2 años
**Sobre Corbion**
Corbion es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con un lugar de trabajo diverso e inclusivo. Todos los solicitantes serán considerados por igual.

📌 Analista de Aseguramiento de Calidad Jr (Santiago de Querétaro)
🏢 CORBION
📍 Santiago de Querétaro