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- En Café de la Flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja._
- **Objetivo del puesto**:_Asegurar la correcta preparación, horneado y rotación de productos de panadería, garantizando su calidad, frescura y disponibilidad, así como mantener en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento el área y las herramientas de trabajo.
**Requisitos**:
Experiência: 1 año en puesto similar/giro similar
**Habilidades**:
- Organización
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Gusto por la repostería y producción de alimentos
- Enfoque en la calidad del producto
- Capacidad para seguir procesos y recetas
- Proactividad
**Conocimientos generales**




- Manejo básico de hornos y equipo de panadería.
- Manejo higienico de alimentos.
- Control de tiempos y temperaturas de cocción.
- Rotación de productos (PEPS).
**Actividades a desarrollar**:
- Coordinar la producción diaria de pasteles (pan y queso) conforme a la demanda.
- Supervisar tiempos de horneado para asegurar la calidad del producto.
- Dar correcta rotación a los productos (PEPS) para evitar mermas o deterioro.
- Verificar frescura, presentación y condiciones óptimas de los productos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Reportar fallas en equipos o necesidades de mantenimiento.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Hornos (Reposteria) (Zona Urbana Rio Tijuana)
🏢 Café De La Flor
📍 Zona Urbana Rio Tijuana