**Objetivo.**
Asegurar la correcta operación del turno, garantizando apertura puntual, calidad en la preparación de alimentos, control de insumos y ejecución enfocada a la venta, bajo lineamientos operativos definidos.
**Indispensable**:
- Experiência en cocina o restaurante (mínimo 1-2 años)
- Haber tenido responsabilidad de turno o liderazgo operativo
- Sentido de urgencia alto
- Orden y disciplina
- Enfoque a resultados (ventas y operación)
**Responsabilidades del puesto**
- Abrir la sucursal correctamente todos los días
- Coordinar la producción de guisos y preparación
- Asegurar rapidez, calidad y presentación
- Impulsar la venta del turno.
- Controlar mermas y porciones
- Reportar resultados diarios
- Ejecutar checklist de apertura (cocina + servicio)
- Supervisar producción de guisos (sabor, consistencia, tiempos)




- Asegurar limpieza y orden desde inicio de turno
- Coordinar al equipo de cocina y apoyo
**Prestaciones y beneficios extra**
- Salario mensual: $14,000 a $19,000, dependiendo de la experiência.
- Prestaciones de ley.
- Horario de lunes a domingo con descanso entre semana.
Sueldo: $14,000.00 - $19,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Qué aportación arias si te contratamos?
Escolaridad:
- Técnico superior trunco o en curso (Obligatorio)
Experiência:
- en restaurantes: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Sucursal (Centro Urbano Benito Juárez)
🏢 Takirrikos
📍 Centro Urbano Benito Juárez