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**En Casino Fortune tenemos vacantes**
- **Solicitamos Higienista de alimentos y bebidas**_
Escolaridad: Licenciatura en Microbiología en higiene alimentaria - Licenciatura en Nutrición, Ingeniería en alimentos, o Afín.
**Conocimientos generales**:
- Conocimiento y aplicación de la NOM-251-SSA1-2009
- BPM
- HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control)
**Responsabilidades**:
- Garantizar el cumplimiento normativa vigente.
- Cumplir con sus horarios laborales.
- Informar y reportar hallazgos, mediante evidencia al departamento de seguridad e higiene.
- Llevar la gestión documental, de forma ordenada y clara.
**Tareas principales**:
- Verificación diaria del programa de higiene en las instalaciones, equipos y áreas de trabajo.
- Verificación diaria de la higiene y sanidad de los colaboradores.
- Capacitar y orientar a los colaboradores sobre la aplicación de técnicas de higiene en cocina y barras - BPM.
- Gestionar,



implementar y dar seguimiento a los sistemas de evaluación, control e inspección (Check list, bitácoras, auditorías, reportes, kpi's).
- Dar seguimiento a los sistemas de monitoreo en los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios - sistemas PEPS - PCPS.
- Dar seguimiento a la salida de merma de alimentos y bebidas, en coordinación con otros departamentos
**Ofrecemos**:
- Prestaciones de Ley.
- Caja de Ahorro
- Fondo de Ahorro
- Vales de despensa.
- Bonos de puntualidad y asistencia
- Servicio de transporte turno nocturno
- 50% de prima vacacional
- 20 dias de Aguinaldos
- Bono Escolares
- Uniforme
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Incentivos:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista de Alimentos y Bebidas (Seminario)
🏢 Casino Fortune
📍 Seminario