**Vacante: Cocinero B - Hotel Aldea Kuká (Isla Holbox)**
**Ubicación**: Hotel Boutique frente al mar, Isla Holbox, Quintana Roo.
Funciones principales:
- Preparación y elaboración de alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
- Realizar el **mise en place** de su estación de trabajo, asegurando la disponibilidad de insumos durante el servicio.
- Apoyar en la preparación de entradas, platos fuertes, guarniciones, desayunos y demás producciones asignadas por el Chef o Sous Chef.
- Verificar la calidad, frescura y correcto almacenamiento de los alimentos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación de trabajo, utensilios y equipos, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene (Distintivo H o equivalentes).
- Aplicar el correcto manejo de alimentos, control de temperaturas y rotación de productos (PEPS).
- Contribuir al control de mermas y al uso responsable de los insumos.
- Apoyar en inventarios, recepción y almacenamiento de mercancías cuando sea requerido.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
**Requisitos**:




- **Escolaridad mínima**: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o experiência equivalente.
- **Experiência**: Mínima de 1 año como Cocinero B o puesto similar, preferentemente en hoteles o restaurantes.
- **Competencias**: Trabajo en equipo, organización, disciplina, responsabilidad, sentido de urgencia y capacidad para trabajar bajo presión.
- **Edad preferente**: 20 a 45 años.
Condiciones laborales:
- **Sueldo base**: $10,000 MXN mensuales (pago quincenal los días 16 y 1°, siempre que sean días hábiles).
- **Vivienda**: Hospedaje compartido incluido.
- **Alimentación**: Comida durante el turno de trabajo.
- **Prestaciones**: Aguinaldo, vacaciones y demás prestaciones conforme a la Ley Federal del Trabajo.
- **Incentivos**: Servicio médico privado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,999.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B (Holbox)
🏢 Aldea Kuka
📍 Holbox