El reto profesional de esta oferta es garantizar la planificación, organización y ejecució de eventos y banquetes en el hotel, asegurando altos estándares de calidad, eficiencia operativa y satisfacción del cliente en eventos de gran escala (+1000 personas).
Coordinar la logística y operación de banquetes, bodas, convenciones y eventos especiales.
Supervisar el montaje, servicio y desmontaje de los eventos, garantizando estándares de calidad y tiempos establecidos.
Administrar el equipo de banquetes, asegurando una distribución optimizado del personal y capacitación constante.
Gestionar presupuestos, costos y rentabilidad de los eventos, optimizando recursos sin afectar la calidad.
Mantener una comunicación efectiva con clientes, proveedores y otros departamentos clave del hotel.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.




Supervisar la correcta utilización de mobiliario, equipo y menaje de banquetes.
Manejar situaciones imprevistas y resolver problemas operativos en tiempo real.
Perfil Deseado Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o afines.
Inglés avanzado (indispensable).
Experiencia mínima de 2 años en gestión de banquetes en hoteles de lujo o all-inclusive.
Experiencia comprobada en eventos de gran escala (+1000 personas).
Conocimiento en montaje de salones, coordinación de personal y manejo de equipos de cocina y servicio.
Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.

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📌 Gerente de Banquetes/ Banquet Manager (Cancún)
🏢 Agencia Reclutamiento Personal
📍 Cancún