Sommelier

“El mundo es tuyo con Meliá”

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Misión del puesto:

Resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.

¿Qué tendré que hacer?

-Determinar los pares stocks en los distintos centros de consumo.

-Supervisar la recepción y traslado del vino.

-Descorchar respetando los pasos de cata y servir el vino.

-Determinar el potencial de ventas, detectar fugas y desperdicios en bares y restaurantes.

-Controlar y supervisar la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc.



adecuados para los vinos con el fin de que arriben adecuadamente a la mesa.

-Participar y asegurar la cata, selección y confección de la carta de vinos.

¿Qué buscamos?

- Formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.

-Inglés Avanzado

-Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.

-Conocimientos de REVO, y manejo de TPV

-Experiencia previa de 1-2 años en una posición similar

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con incentivos y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

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📌 Sommelier (México)
🏢 Meliá Hotels International
📍 México