Gerente de Operaciones Industria Alimentaria
UBICACIÓN CHARCO, CHIHUAHUA Buscamos un Gerente de Operaciones con sólida experiencia en industria alimentaria, capaz de liderar integralmente la operación de planta y asegurar altos estándares de productividad, eficiencia, calidad e inocuidad.
Objetivo de la posición
Liderar y optimizar la cadena de valor de Producción, Mantenimiento, Almacenes y Logística, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, el uso productivo de los recursos y la entrega oportuna al cliente.
Principales responsabilidades
Dirigir la estrategia operativa de la planta alineada a los objetivos del negocio.
Liderar las áreas de Producción, Mantenimiento, Almacenes y Logística.
Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y niveles de servicio.
Gestionar indicadores de productividad, eficiencia, merma, costos y presupuesto.
Impulsar iniciativas de mejora continua, Lean Manufacturing y Six Sigma.
Optimizar el OEE, tiempos de cambio y utilización de recursos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
Supervisar el cumplimiento de ISO 220002018 y SQF.
Gestionar riesgos operativos y participar en planes de contingencia y gestión de crisis.
Desarrollar y dar seguimiento a proyectos de inversión CAPEX.




Liderar y desarrollar a las jefaturas y coordinaciones a su cargo.
Presentar resultados operativos y financieros a Dirección General.
Perfil requerido
Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Deseable Maestría en Dirección de Operaciones, Negocios o similar.
5 años de experiencia en posiciones gerenciales de Planta u Operaciones dentro de la industria alimentaria.
Experiencia liderando equipos multidisciplinarios.
Inglés mínimo 80.
Conocimiento avanzado de ISO 220002018 y SQF.
Experiencia en Lean Manufacturing, OEE, SMED y reducción de mermas.
Conocimientos de gestión financiera PL, OPEX, presupuestos y ROI.
Deseable experiencia con certificaciones Kosher, Orgánico y GlutenFree, así como control de alérgenos.
Disponibilidad para viajar y flexibilidad de horario.
Competencias clave
Liderazgo estratégico Visión sistémica Toma de decisiones basada en datos Negociación Gestión de equipos Inteligencia emocional Orientación a resultados
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📌 Gerente de Operaciones (Chihuahua)
🏢 Importante empresa del sector alimentaria
📍 Chihuahua