Objetivo del puesto Ejecutar desarrollos reformulación y validación de nuevos productos con enfoque en bebidas naturales, asegurando viabilidad técnica, cumplimiento normativo, y alineación con la estrategia comercial de la compañía. Perfil requerido Licenciatura en Química de Alimentos, Ingeniero de Alimentos Afín concluida
Mínimo 1 año de experiencia en industria de alimentos Calidad, Investigación y desarrollo Conocimientos técnicos fundamental Desarrollo de fórmulas reformulación con aplicación en bebidas Análisis de ingredientes en polvo, materias primas principalmente Frutas y hortalizas.
Ejecución de análisis fisicoquímicos Brix, pH, acidez titulable, Microbiología y evaluación sensorial. Experiencia en procesos mezclas, homogeneización, filtración, pasteurización
Participación en escalamientos de nuevos productos
Pruebas de estabilidad y vida de anaquel
Revisión de etiquetado de alimentos conforme a Mexico y USA Excel intermedio se requiere análisis de datos Resultados esperados




Seguimiento a proyectos de acuerdo con planeación Entrega de prototipos funcionales para pruebas piloto industriales
Apoyo en soporte para el área de Calidad producción
Optimización técnica de procesos sin afectar calidad ni desempeño productivo
Cumplimiento de tiempos de lanzamiento
Actualización elaboración de documentación técnica completa de nuevos lanzamientos
Reportes y análisis de datos Competencias
Responsabilidad, capacidad analítica, orientación a resultados, trabajo bajo presión, atención al detalle, comunicación asertiva, iniciativa trabajo en equipo, sinergia con otras áreas. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Analista de Investigación y Desarrollo para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa JUS LAB de Huixquilucan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Analista de Investigación y Desarrollo (Municipio de Huixquilucan)
🏢 JUS LAB
📍 Municipio de Huixquilucan