SCI GASTRONOMIA, Empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiência en el sector y compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente.
Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.
**Solicita**:Gerente de Unidad** **con experiência comprobable en comedores industriales, para comedor industrial.
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**Objetivo del Puesto**:
Asegurar la operación optimizado y continua del comedor industrial, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad, la satisfacción del cliente y el control de costos, mediante la supervisión, coordinación y desarrollo del personal a cargo.
**Formación académica**:
- Licenciatura en **Nutrición (Titulado)**
**Experiência**
- **1-3 años** de experiência en comedores industriales, Hospitales etc.
Manejo de operaciones diarias, producción de alimentos, cumplimiento de normas y atención a clientes.
- **Experiência supervisando equipos (cocineros, auxiliares, etc.).
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- **Saber delegar actividades**:
- **Manejo higiénico de alimentos**:
- **Normas (NOM-251 y 605 )**:
- **Temas de Calidad**:
- **PEPS**:
- **Realización de pedidos.
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- **Temas de Operación.
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- **Dirección de equipos.
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- **Trabajo en equipo.
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- **Costos y control de inventarios.
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- **Liderazgo y gestión de personal**




**Cumplimiento de normativas de seguridad y salud**:
- Seguir las políticas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias establecidas por las autoridades locales.
**Habilidades**:
- Conocimientos de técnicas culinarias, Comida tipica mexicana, incluyendo, arroz, frijoles, espaguetti, armado de burritos etc.
- Alto sentido del compromiso.
- Buena organización.
- Excelente sentido de Urgencia
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Requisitos**
- Experiência de 1-3 años puesto similar, comedor Industrial, hospitales etc.
- Experiência en Cocina Mexicana
- Disponibilidad de Horario
Horario de trabajo:
Turno matutino: de 8:00 am a 04:30 pm de lunes a sábado.
**Beneficios**
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Pago Semanal
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Transporte
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prestaciones de ley
- Uniformes gratuitos
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Opción a contrato por tiempo indefinido
Si cumples con todos los requisitos te invitamos a aplicar en nuestra vacante y unirte a nuestro equipo de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3,****** - $3,****** a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Unidad En Comedor Industrial En Aguascalientes (Xico)
🏢 SCI GASTRONOMÍA
📍 Xico