Como Cocinero(a) de Pastelería en Zuma, serás responsable de preparar una amplia variedad de pasteles, postres y productos de panadería para sorprender a nuestros invitados y enriquecer su experiencia gastronómica.
Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para mantener los estándares de excelencia de Zuma y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros invitados.
Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el ágil estilo gastronómico Izakaya.
Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston.
Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales.
Zuma forma parte de Azumi Collection.
La vida en Zuma En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales: Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio Principales responsabilidades Entre tus principales funciones se encuentran: Apoyar en la preparación y elaboración de una amplia variedad de pasteles, postres y productos de panadería, siguiendo las recetas y lineamientos establecidos por el Head Pastry Chef Aplicar técnicas y mediciones precisas para garantizar la consistencia y calidad en todas las preparaciones de pastelería Preparar y montar los componentes de los postres emplatados, incluyendo salsas, cremas, guarniciones y acompañamientos Hornear, decorar y finalizar pasteles y postres,



cuidando cada detalle y cumpliendo con los estándares de presentación Lo que buscamos Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades: Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen Capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente dinámico y de ritmo acelerado Experiencia previa como Cocinero(a) de Pastelería o en un puesto similar dentro de un restaurante u hotel de alto volumen Sólidos conocimientos de técnicas de pastelería, incluyendo mezclado, horneado, uso de manga pastelera y decoración Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera Beneficios Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.
Como parte de nuestro equipo disfrutarás de: Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas Beneficios de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar Comidas para colaboradores disponibles todos los días Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos Nuestro compromiso con la inclusión En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo.
Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.
¿Listo para formar parte de Zuma?
Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros.

📌 Cocinero(A) De Pastelería (Baja California Sur)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Baja California Sur