Descripción y detalle de las actividades

Operación y Servicio
Supervisar la operación diaria de las sucursales asignadas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos de la marca.
Asegurar una sobresaliente experiência para los clientes.
Implementar planes de mejora continua en servicio, calidad y productividad.
Verificar el cumplimiento de políticas, procedimientos y reglamentos internos.

Administración y Resultados
Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, costo de alimentos, costo de mano de obra, utilidad y rotación de personal).
Analizar resultados financieros y desarrollar estrategias para alcanzar los objetivos de rentabilidad.
Elaborar y presentar reportes ejecutivos de resultados.
Supervisar el adecuado control de inventarios y activos de la empresa.

Liderazgo y Capital Humano
Dirigir y desarrollar a los Gerentes Generales y equipos de liderazgo de cada sucursal.
Asegurar la correcta ejecución de procesos de reclutamiento, capacitación y retención de personal.




Promover un ambiente laboral positivo y alineado a la cultura organizacional.
Dar seguimiento al desempeño del personal fundamental y planes de desarrollo.

Cumplimiento Normativo
Verificar el cumplimiento de la legislación laboral, normas de seguridad e higiene y lineamientos internos.
Supervisar la correcta aplicación del Reglamento Interior de Trabajo y políticas corporativas.
Coordinar acciones preventivas para minimizar riesgos operativos y laborales.

Expansión y Mejora Continua
Detectar oportunidades de mejora en los procesos operativos.
Participar en proyectos estratégicos de crecimiento y apertura de nuevas unidades.
Implementar iniciativas corporativas en todas las sucursales bajo su responsabilidad.

Experiência y requisitos
Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Negocios o carrera afín.
Experiência mínima de 5 años en posiciones gerenciales regionales o de dirección dentro del sector restaurantero.
Experiênc

📌 Director De Zona Chihuahua (México)
🏢 Applemex S.A. de
📍 México