GreenGrass busca GERENTE GENERAL DE TIENDA FAST FOOD en Dr Alfonso Ortiz Tirado - Iztapalapa, Ciudad de México:
En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
¿Te identificas con nuestra cultura? ¿Te gustaría formar parte de nuestra Familia? Hoy tienes ocasión de hacerlo comoGERENTE GENERAL DEFAST FOOD
Objetivo del Puesto

Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una destacado experiência para los invitados, el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo efectivo del equipo de trabajo.
Responsabilidades Principales
Operación
Supervisar la operación diaria de la unidad.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.




Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio establecidos.
Resolver incidencias operativas y brindar atención efectiva a clientes.
Supervisar los procesos de apertura y cierre del restaurante.
Administración
Controlar los costos de operación (alimentos, nómina, desperdicio y gastos).
Administrar inventarios y asegurar el abastecimiento oportuno de insumos.
Dar seguimiento al cumplimiento de presupuestos y metas de venta.
Validar cortes de caja, depósitos y controles financieros.
Analizar indicadores fundamental de desempeño para la toma de decisiones.
Liderazgo y Gestión de Personal
Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.
Capacitar, desarrollar y dar seguimiento al desempeño del equipo.
Realizar evaluaciones de desempeño y planes de desarrollo.
Elaborar horarios y administrar la plantilla de personal.
Fomentar un ambiente laboral positivo, colaborativo y orientado a r

📌 Gerente General De Tienda Fast Food Iztapalapa (México)
🏢 Greengrass
📍 México