Gastronomía / Ciencias Culinarias / Alimentación y Nutrición
Objetivo del puesto
Planear, desarrollar e impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía vegana a nivel licenciatura, proporcionando a los estudiantes conocimientos técnicos, culinarios y conceptuales que les permitan desarrollar competencias profesionales para la elaboración, innovación y presentación de alimentos de origen vegetal.
Perfil del puesto
Formación académica
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Ciencias Gastronómicas o área afín.
Formación, especialización o experiencia comprobable en gastronomía vegana y cocina basada en plantas.
Se valorará positivamente contar con estudios de posgrado o certificaciones relacionadas con docencia, gastronomía,
nutrición o alimentación basada en plantas.
Competencias
Dominio de técnicas culinarias y de preparación de alimentos de origen vegetal.
Capacidad de planeación y organización académica.
Habilidades de comunicación y enseñanza.
Capacidad para transmitir conocimientos teóricos y prácticos de manera clara.
Creatividad e innovación gastronómica.
Liderazgo y manejo de grupos.
Trabajo en equipo.
Orientación al aprendizaje y actualización competente.
Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Capacidad para evaluar y proporcionar retroalimentación constructiva.
Incentivos:
Horarios flexibles
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Docente Universitario Centro Histórico De Puebla
🏢 Universidad Alva Edison
📍 Centro histórico de Puebla
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.