Capitán de Servicio | Restaurante Fine Dining| Guadalajara, Jalisco

Sé parte de una de las aperturas gastronómicas más importantes del año.

En Grupo I Am Hospitality buscamos un Capitán de Servicio con experiencia en restaurantes Fine Dining, apasionado por la hospitalidad y servicio de alta gama.

Si eres un líder que inspira a su equipo, disfrutas crear experiencias memorables para los invitados y tienes una robusto orientación al servicio, queremos conocerte.

Tu misión

Liderar la operación del equipo de servicio, garantizando una atención excepcional, el cumplimiento de los estándares Fine Dining y una experiencia memorable para cada invitado.

Perfil que buscamos
Experiencia mínima de 3 años como Capitán de Meseros o Capitán de Servicio en restaurantes Fine Dining.
Experiencia en venta sugestiva y atención personalizada.
Liderazgo y coordinación de equipos de servicio.
Manejo de inventarios, requisiciones y control operativo.
Destacado presentación y actitud de servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias durante la operación.




Disponibilidad para rolar turnos.

Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de hospitalidad y servicio Fine Dining.
Supervisar la correcta ejecución del servicio y la atención al cliente.
Asesorar a los invitados en la selección de vinos, destilados y maridajes.
Impulsar la venta sugestiva para incrementar el ticket promedio.
Coordinar la comunicación entre piso y cocina para asegurar un servicio productivo.
Supervisar inventarios y el correcto manejo de la cava y bebidas.
Capacitar y desarrollar al equipo de servicio.
Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente.

Lo que ofrecemos
Sueldo base de $20,000 mensuales
Propinas semanales.
Prestaciones de ley.
Descuentos en consumo dentro del grupo.
Capacitación continua.
Plan de crecimiento y desarrollo profesi

📌 Capitán De Servicio Zapopan
🏢 IAM HOSPITALITY
📍 Zapopan