Job Description

La hospitalidad excepcional comienza con usted

Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como

Como cocinero, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Responsibilities

Esto es lo que hará durante un día típico:
Preparar platos de alta calidad: preparar los platos del menú de acuerdo con las recetas designadas y los estándares de calidad.
Deleitar a nuestros huéspedes: gestionar los pedidos de los huéspedes de manera productivo y garantizar una experiencia gastronómica positiva.
Ejecutar recetas complejas: mantener un sólido conocimiento de las ofertas del menú, gestionar recetas complejas y supervisar las estaciones, la ejecución, el control de calidad y los controles de inventario.
Inspeccionar y finalizar los platos:



inspeccionar todas las preparaciones y platos antes de servirlos para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y presentación.
Mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado: mantener las estaciones de servicio de alimentos abastecidas y desinfectadas, y respetar los protocolos adecuados de manipulación, almacenamiento y seguridad de los alimentos.
Gestionar las necesidades operativas y de productos: coordinar los tiempos y el emplatado, gestionar o dirigir la cocina durante los turnos, ayudar con los controles de inventario, los pedidos, las reuniones de los turnos y algunas características especiales.
Cumplir con los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Qualifications

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable

En Hilton, Nuestros Valores Fundamentales Definen Lo Que Se Necesi

📌 Cook I/lead Cook Aguascalientes
🏢 Hilton
📍 Aguascalientes