Secrets Moxché Playa Del Carmen & Impression Moxché by Secrets

Ubicación: Playa del Carmen

Descripción del empleo

Garantizar una experiencia gastronómica excepcional y personalizada para los huéspedes mediante la supervisión, coordinación y liderazgo de las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de lujo establecidos por Hyatt Inclusive Collection, AAA Five Diamond y Forbes Travel Guide, promoviendo la excelencia operativa, la satisfacción del huésped y el desarrollo del equipo de servicio.

Experiencia y aptitudes deseadas

Liderazgo Operativo
Coordinar y supervisar las actividades diarias del equipo de servicio en el restaurante.
Asignar estaciones, responsabilidades y cargas de trabajo de manera optimizado.
Asegurar la correcta ejecución de la secuencia del servicio de acuerdo con los estándares establecidos.
Supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante.
Mantener una comunicación efectiva con cocina, bares y demás áreas involucradas en la experiencia gastronómica.




Verificar que el personal cuente con los materiales y suministros necesarios para la operación.

Servicio al Huésped
Mantener interacción constante con los huéspedes para asegurar su satisfacción.
Anticiparse a las necesidades y preferencias de los huéspedes.
Dar seguimiento personalizado a solicitudes especiales, celebraciones, alergias alimentarias y restricciones dietéticas.
Atender, resolver y dar seguimiento inmediato a quejas o situaciones de servicio, aplicando técnicas de recuperación del servicio.
Asegurar que cada huésped reciba una experiencia memorable alineada con los estándares de hospitalidad de lujo.
Mantener presencia activa en piso para monitorear la calidad del servicio.

Supervisión de Estándares de Calidad
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio de la marca.
Supervisar el cumplimiento de los estándares AAA Five Diamond y Forbes Travel Guide.
Verificar la correcta pres

📌 Capitán De Restaurantes Solidaridad
🏢 Secrets Resorts
📍 Solidaridad