Vacante: Chef
Objetivo del puesto:
Responsable de coordinar y supervisar la operación de cocina, garantizando la correcta preparación y presentación de los alimentos, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Principales funciones:
Coordinar y supervisar al personal de cocina.
Elaborar y supervisar la preparación de menús.
Verificar la calidad, sabor, presentación y porciones de los alimentos.
Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de materias primas.
Controlar mermas e inventarios de cocina.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo.




Coordinar la producción de alimentos de acuerdo con el volumen de servicio.
Capacitar y dar seguimiento al personal de cocina.
Atender y resolver incidencias relacionadas con la operación.
Requisitos:
Experiencia comprobable como Chef, preferentemente en comedores industriales o servicios de alimentación.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Conocimientos en preparación de alimentos a volumen.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.

📌 Chef San Luis Potosí
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 San Luis Potosí