Cocinero (a)
Ubicación: Club Hípico las Palmas
Av Rosas Guadalupanas s/n Hacienda Nueva, ags
Horario: LUNES A VIERNES 8:00 A 17:30 SABADOS 08:00 A 13:00
Actividades relacionadas con la preparación de alimentos, también se encarga de mantener la limpieza y el orden en la cocina, así como de asegurar la calidad e higiene de los alimentos.
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Funciones principales de un cocinero:
Planificación y diseño de menús:Colabora en la creación de menús, considerando ingredientes disponibles, costos y preferencias del cliente.
Selección y almacenamiento de ingredientes:Asegure la calidad de los productos, verificando fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento.
Preparación de alimentos:Realiza tareas como cortar, pelar, picar, mezclar, marinar, etc., utilizando diferentes técnicas culinarias.
Cocción de alimentos:Aplique métodos de cocción como asar, freír, hervir, hornear, etc., según las recetas y estándares de calidad.
Presentación de platos:Cuida la estética y presentación final de los platos, considerando la armonía de colores, texturas y sabores.
Mantenimiento de la higiene y limpieza:Limpia y desinfecta utensilios,



equipos y áreas de trabajo, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Gestión de inventario:Controla el stock de alimentos y materiales, informando sobre necesidades de reposición.
Seguridad e higiene:Cumple con las normas de seguridad e higiene alimentaria, previniendo riesgos de contaminación y accidentes.
Control de calidad:Verifique la calidad de los alimentos en todas las etapas de preparación y cocción.
Trabajo bajo presión:Adapte su ritmo de trabajo a la demanda del servicio, manteniendo la calidad y rapidez.
Adaptación a diferentes estaciones de trabajo:Puede trabajar en diferentes áreas de la cocina, como parrilla, freidora, salsas, etc.
Comunicación efectiva:Se comunica con el personal de cocina y otros departamentos para asegurar un flujo de trabajo productivo.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $10, al mes
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Morelos (México)
🏢 Club Hípico "Las Palmas"
📍 México